+7 (495) 999-44-36
+7 (495) 999-44-56
Напишите нам
sale@vip-horeca.ru
Заказать звонок Мы вам перезвоним
Ваша корзина пуста
295мм
315мм
335мм
320мм
310мм
285мм
305мм
250мм
280мм
210мм
290мм
300мм
330мм
275мм
245мм
265мм
325мм
255мм
198мм
272мм
297мм
311мм
293мм
333мм
277мм
296мм
292мм
160мм
180мм
200мм
130мм
150мм
170мм
165мм
145мм
105мм
190мм
175мм
185мм
195мм
140мм
2,5мм
1,4мм
2,3мм
2мм
2,2мм
1,5мм
1,2мм
3мм
2,1мм
2,8мм
1,8мм
1мм
1,7мм
44мм
50мм
55мм
28мм
40мм
27мм
43мм
53мм
39мм
42мм
52мм
48мм
46мм
45мм
49мм
38мм
51мм
47мм
120г
130г
145г
135г
100г
115г
110г
125г
160г
150г
140г
65г
108г
180г
195г
170г
167г
165г
200г
190г
80г
172г
185г
155г
34г
106г
210г
158г
175г
177г
174г
182г
183г
109г
212г
153г
107г
С чехлом 50г, без чехла 30г
218г
169г
104г
75х14МФ
М390
AUS-8
VG-10 (V-Gold 10)
Molybdenum Vanadium
SK-4
Shirogami (White Sleel)
Aogami #2 (Blue Sleel)
Aogami Super (Blue Sleel)
ZDP-189
Сталь собственной разработки, усредненный по составу аналог сталей Aogami Super, Sandvik и HAP-72
ATS-34
Cowry-X
R-2
SG2 (Super Gold II)
Molybdenum Vanadium с множеством изменений и улучшений
UX10
Swedish steel
HAP40
SLD
Hitachi Yasuki (высокоуглеродистая не коррозионностойкая сталь)
Molybdenum Vanadium Stainless Steel
High-Carbon Stainless Steel
High-Carbon Steel "High quality Japanese Virgin carbon steel"
High-Carbon Stainless Steel "Hyper Molybdenum Vanadium Stainless steel"
ACUTO440
1, однослойная сталь (моносталь, без обкладок)
3
63
33
65
2
15
Более 100
Нет
SUS 410
420J2
Высокоуглеродистые не коррозионностойкие обкладки
Мягкие обкладки из высокоуглеродистой стали
Высокоуглеродистые не коррозионностойкие дамасковые обкладки
SUS 405
Более мягкая сталь по сравнению с центральным слоем лезвия
420J1
Мягкая высокоуглеродистая сталь
Minamoto Moritaka
Kongohyoe Minamoto Moritaka
Kongohyoe Minamoto Moritaka Damaskus
Титановое покрытие (напыление) лезвия
Stainless Steel
58-59
62-63 (ТО Бурова Сергея)
57-58
60-61
58
62-63
61-62
60
62
60-62
59-60
64
64-65
57
67
63-64
61
63-67
62-64
65-66
59
Симметричный
Односторонний
Симметричная, двусторонняя. Тип (2)
Симметричная, двусторонняя. Тип (4)
Симметричная, двусторонняя. Тип (7)
Асимметричная, двусторонняя, 70/30. Тип (7)
Односторонняя. Тип (8)
Симметричная, двусторонняя. Тип (3)
Симметричная, двусторонняя. Тип (10)
Симметричная, двусторонняя. Тип (6)
Асимметричная, двусторонняя, 60/40. Тип (7)
Асимметричная, двусторонняя, 80/20. Тип (7)
10
10°- 15°
15°
10°
Дерево Бубинга (Bubinga, Guibourtia tessmannii), овальная форма рукояти
Карелка (Стабилизированная), овальная форма рукояти
Кап берёзы (Стабилизированная), овальная форма рукояти
Железное дерево (Ironwood), овальная форма рукояти
Клён японский (Стабилизированная), овальная форма рукояти
Кап клёна (Стабилизированная), овальная форма рукояти
Гренадил, африканское чёрное дерево (african blackwood)
Staminawood (Стабилизированная древесина), европейская форма рукояти
18/8, европейская форма рукояти
Pakka wood (дерево пакка), европейская форма рукояти
Полипропилен, европейская форма рукояти
Black Linen Micarta (Черная льняная микарта), европейская форма рукояти
Magnolia wood (Дерево Магнолия), "D"-образная форма рукояти
Magnolia wood (Дерево Магнолия), овальная форма рукояти
Magnolia wood (Дерево Магнолия), восьмиугольная форма рукояти
Rosewood (Палисандр), "D"-образная форма рукояти
Sakura wood (Дерево Сакура), овальная форма рукояти
Sakura wood (Дерево Сакура), "D"-образная форма рукояти
Black Micarta (Черная микарта), европейская форма рукояти
DuPont Corian (ДюПонт Кориан), европейская форма рукояти
African Ebony Wood (Африканское эбеновое дерево), европейская форма рукояти
Quince Burl Wood (Дерево Айва), европейская форма рукояти
Rosewood (Палисандр), овальная форма рукояти
Staminawood (Стабилизированная древесина), овальная форма рукояти
Rosewood (Палисандр), восьмиугольная форма рукояти
Пластик, европейская форма рукояти
Turquoise (Бирюза), европейская форма рукояти
Полипропилен, овальная форма рукояти
Magnolia wood (Дерево Магнолия), европейская форма рукояти
Iron wood (железное дерево), европейская форма рукояти
Maple Burl (Кап клена), европейская форма рукояти
Zelkova wood (Дерево Дзельква), восьмиугольная форма рукояти
Magnolia wood (Дерево Магнолия), овальная форма рукояти. Дерево обожжено для придания твердости и влагоустойчивости.
Composite Handle "Japanese Lacquer" (Составная ручка), европейская форма рукояти
Ivory, Spiny Oster Stone, Japanese Lacquer Handle (Составная ручка), европейская форма рукояти
Whale Bone Handle (Китовая кость), европейская форма рукояти
Cocobolo wood (Дерево Кокоболо), европейская форма рукояти
18/10, европейская форма рукояти
Narrow Tang (Всадной монтаж)
Partial Tang (монтаж хвостовика в пропил)
Вварной монтаж
Full Tang (монтаж накладками)
Narrow Tang (Всадной монтаж) с креплением на клепку
Хвостовик ножа вплавлен на 2/3 длинны полипропиленовой рукояти
Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали
Больстер ножа выполнен из бронзы
Больстер ножа наварной, выполнен из монеля
Больстер ножа наварной, выполнен из мокуме
Больстер ножа наварной, выполнен из нержавеющей стали и является частью рукояти и клинка
Больстер ножа выполнен из Hard Black Wood и является частью рукояти, а не клинка
Больстер ножа состоит из двух частей скрепленных между собой на лезвии ножа и выполнен из нержавеющей стали
Больстер ножа выполнен из Water Buffalo Horn (Рог Морского Буйвола) и является частью рукояти, а не клинка
Больстер ножа выполнен из пластика и является частью рукояти, а не клинка
Больстер ножа выполнен из рога водного буйвола и является частью рукояти, а не клинка
Больстер ножа выполнен из нержавеющей стали
Больстер ножа выполнен из нержавеющей стали и является частью рукояти, а не клинка
Больстер ножа выполнен из полисандра (тонирован в черный цвет) и является частью рукояти, а не клинка
Gyuto, Chef, Utility, Шеф -универсальный основной нож
Santoku - универсальный овощной нож
Универсальный нож для шинковки овощей
Универсальный шеф нож средних размеров для основных работ на кухне
Япония
Россия
