Главная / Каталог / Кухонные ножи / Nakiri / Кухонный нож Moritaka, серия Aogami #2 Standard, Nakiri 180мм, арт. NN-180

Кухонный нож Moritaka, серия Aogami #2 Standard, Nakiri 180мм, арт. NN-180

Производитель: Moritaka (盛高鍛冶刃物)

Тип: Nakiri

Артикул: NN-180

Код: 00-00000280

Показать все

22 040 руб.

Уведомить о поступлении

Сравнить

Отложить

Подделками не торгуем! iПодделками не торгуем! Все товары, продаваемые в нашем магазине, производятся только на официальных заводах производителей соответствующих торговых марок.

Не является холодным оружием! iМы не торгуем холодным оружием. Мы прекрасно осведомлены об уголовной ответственности. В соответствии с ГОСТами, все ножи, продаваемые в нашем интернет-магазине, не являются холодным оружием.
Трудно поймать черную кошку в темной комнате, особенно если ее там нет.
© Конфуций

Ручная работа! iHAND MADE (англ.) - сделанный вручную. Авторские вещи, отмеченные знаком HAND MADE, выполнены с высокой долей ручного труда без применения автоматизации производственного процесса, позволяющего поставить изготовление изделий на поток, отличаются высоким качеством (иногда аутентичным) и оригинальностью, которые достигаются за счет личного контроля процесса производства непосредственно мастером, автором изделия. Изделия HAND MADE также ценятся благодаря снижению риска возникновения ошибок при производстве.

Официальный дилер iКомпания VIP-HORECA является официальным дилером данной продукции на территории Российской Федерации, поэтому РРЦ (рекомендуемая розничная цена) устанавливается в соответствии с требованиями компании производителя. В связи с этим, обнаружение и приобретение аналогичной продукции по более низким ценам как в интернет-магазинах, так и в магазинах с торговыми залами может привести к приобретению фальшивых или поддельных образцов продукции, маркированных маркой производителя. Остерегайтесь подделок!

ХарактеристикиОтзывы (4)

Общая длина:

325мм

Длина лезвия:

180мм

Толщина лезвия:

2мм

Наибольшая ширина лезвия:

57мм

Вес ножа (нетто):

170г

Материал лезвия:

Aogami #2 (Ao Gami #2 (яп. 青鋼 или 青紙) голубая бумага, Blue steel)

Кол-во слоев стали:

Материал обкладок лезвия:

Minamoto Moritaka

Твердость лезвия (HRc):

Тип сечения клинка:

Симметричный

Заточка:

Симметричная, двусторонняя. Тип (10)

Угол заточки (град.):

10°- 15°

Материал и форма рукояти ножа:

Magnolia wood (Дерево Магнолия), овальная форма рукояти

Тип монтажа ручки:

Narrow Tang (Всадной монтаж)

Больстер:

Больстер ножа выполнен из пластика и является частью рукояти, а не клинка

Классификация, тип ножа:

Nakiri, Bunka - овощной нож

Назначение ножа:

Нож для шинковки овощей методом рубки

Вид упаковки:

Фирменная картонная коробка

Компания-производитель:

Moritaka Hamono Inc. (Япония)

Страна-изготовитель:

Япония

Сайт производителя:

www.moritakahamono.com

Доп. информация:

Иван 02.10.2016, 11:22

Нож хороший, тяжеленький тесак, необычный внешний вид, сначала работать непривычно, но приноровился довольно быстро, приехал хорошо запакованным. Покупкой доволен. Магазину спасибо!

Александр 30.07.2017, 13:15

Купил два ножа Moritaka A2 Standard Nakiri 180mm за 6200 каждый, позже понял что они сгибаются как алюминий! При твердости 60-62 ! похоже обманывают ((((((((((( ps. Дешевка

Ответ магазина 30.07.2017, 19:05

Естественно сгибаются! А как еще должно вести себя трехслойное полотно ножа, при общей толщине в 2 миллиметра и слоями в примерной пропорции 1/3. Естественно, если гнуть нож на коленке, то пружинить он не будет, так как 2/3 толщины полотна составляют мягкие обкладки и 1/3 закаленной стали не в состоянии спружинить при неадекватном использовании ножа. Ножами обычно режут, а не гнут их. Уточните пожалуйста, при каких именно нагрузках нормального использования ножа на кухне он погнулся?

Ози 12.01.2021, 02:14

Нравится вся серия ножей, почти все уже имею, для полного счастья мне не хватает ножа для хлеба и выпечки. Но это лично мое мнение.